En su búsqueda por lo hermoso y lo estético, el ser humano ha discriminado a frutas y verduras feas a pesar de ser productos frescos y comestibles.  Con los niveles de hambruna que enfrentamos en la actualidad, y en un planeta afectado por eventos meteorológicos extremos y cambio climático, aprovechar las frutas y verduras feas … Sigue leyendo Frutas y verduras feas ¿a la basura?