Dietas détox y el hígado

Foto: Pixabay

Las dietas détox y los ayunos prolongados son ineficaces para lograr y mantener una buena salud hepática.

Precisamente, y con el objetivo de ayudar a las personas que padecen una enfermedad hepática inflamatoria y autoinmune como la colangitis biliar primaria (CBP), la colangitis esclerosante primaria (CEP) o la hepatitis autoinmune (Hai), una alimentación correcta resulta totalmente indispensable, la Asociación para la Lucha contra las Enfermedades Biliares Inflamatorias (Albi-España) ha puesto en marcha una serie de webinars donde para ofrecer claves para llevar una vida sana y ofrecerán información actualizada sobre patologías hepáticas poco frecuentes.

En los últimos años, se han hecho muy populares las llamadas dietas détox y practicar ayunos durante periodos de tiempo muy prolongados con la falsa creencia de que ello mejora nuestra salud y logra que nuestro cuerpo trabaje de una manera más natural. “La dieta détox es un concepto que deberíamos desechar porque nuestro cuerpo ya tiene mecanismos para detoxificarnos. Cuanto menor sea la cantidad de cosas perjudiciales en nuestra dieta, más fácil será para el organismo limpiarse y hacer esa detoxificación natural”, ha dicho la especialista.

Las dietas détox y los ayunos prolongados no ayudan a la salud hepática

Así, prosigue, la clave está en que el hígado no esté sobresaturado de azúcares, grasas insanas y harinas refinadas, cuyo consumo en exceso no es saludable ni siquiera en sujetos sanos. Del mismo modo, ha destacado la importancia de evitar el consumo de concentrados de productos naturales de venta en herbolarios.

Así, por ejemplo, aunque el consumo de una pequeña cantidad de cúrcuma de forma natural en las comidas podría incluso tener propiedades antiinflamatorias discretas y ser beneficioso, su consumo de forma concentrada podría ser perjudicial e incluso interferir con algunos fármacos. “Hay que tener cuidado y consumir estos productos solo en su presentación natural y en pequeña cantidad”, ha destacado.

Patologías autoinmunes e intestino, estrechamente relacionados con dietas détox

El intestino se trata de una importante barrera que tiene nuestro cuerpo para hacer frente a una larga lista de agentes patógenos externos, por lo que es esencial que se mantenga fuerte, sano y preparado para enfrentarse a ellos, máxime si padecemos una enfermedad autoinmune. En este sentido, Reina ha hecho hincapié en la relación que existe entre estas enfermedades autoinmunes y la salud intestinal. “El intestino suele ser un punto débil en las enfermedades autoinmunes. En personas con enfermedades de este tipo suele haber daño intestinal; de hecho, muchas de estas patologías autoinmunes están relacionadas entre sí”, ha argumentado la especialista.

Para preservar la salud del intestino, es vital llevar una alimentación que no promueva la inflamación del organismo y que potencie el buen funcionamiento del sistema inmunitario. Por este motivo, existen alimentos como las carnes rojas, los azúcares libres o los alimentos cargados de grasas poco saludables que, más que prohibir, habría que consumir de manera muy esporádica, 3 o 4 veces al mes en el caso de las carnes rojas y menos de 20 gramos al día de azúcares libres al día.

Beneficios de comer verduras:

Te aportan vitaminas y minerales específicos.
Las verduras, junto a las frutas, son los alimentos que más agua proporcionan al cuerpo.
Ayudan a los pequeños de la casa en el crecimiento y desarrollo de su organismo.
Poseen un alto contenido en fibra.
Contienen antioxidantes, los que te protegen frente a ciertas enfermedades cardiovasculares y relacionadas con la degeneración del sistema nervioso.
Su alto contenido en potasio te ayuda a eliminar el exceso de líquidos.
Las verduras, junto con las frutas, son fuente casi exclusiva de vitamina C.
Son alimentos que carecen de grasas
Contienen menos colesterol y triglicéridos
Por último aportan salud cardiovascular

Descubre más en el siguiente video: